创新烹饪方式还是卫生隐患？

某餐厅传出新闻，其工作人员竟然使用空调水泡鸡蛋，这一做法立即引起了广大市民的关注和热议，不少人对此表示好奇，也有消费者对此提出质疑,这是创新的烹饪方式还是卫生隐患？

据该餐厅负责人介绍，此举是为了在炎热的夏季给顾客提供更加清爽的菜品体验，工作人员利用空调水的低温特性，将鸡蛋浸泡其中，以达到给顾客带来凉爽口感的目的，这种新颖的烹饪方式吸引了众多食客的好奇心,纷纷前来尝鲜。

这一做法也引起了专家和一些消费者的担忧，卫生专家指出，空调水由于其特殊的循环方式和使用环境，可能存在细菌滋生等问题，使用空调水泡鸡蛋，有可能导致食品安全隐患，对消费者的健康构成潜在威胁，一些消费者也担心这种做法可能不符合食品安全标准,呼吁相关部门对此进行严格监管。

针对此事，该餐厅负责人表示，他们使用的空调水经过严格处理，确保水质安全，他们会对浸泡的鸡蛋进行严格筛选和清洗，确保食品安全，餐厅还会定期对空调系统进行清洗和消毒,以确保水质卫生。

针对消费者的担忧，相关部门也迅速介入调查，经过检测，该餐厅的空调水质符合国家相关标准，且浸泡的鸡蛋在烹饪过程中符合食品安全要求，该餐厅在日常运营中一直严格遵守食品安全规定,确保食品质量和安全。

尽管该餐厅的做法通过了相关部门的检测并获得了认可，但专家仍提醒消费者要关注食品安全问题，专家建议，餐厅在推出创新菜品时，应更加注重食品安全的保障措施，确保消费者的健康权益，消费者在选择餐厅和菜品时，也要关注食品安全信息,选择信誉良好的餐厅就餐。

餐厅工作人员使用空调水泡鸡蛋这一做法虽然引起了广泛关注，但也提醒了我们要关注食品安全问题，在夏季高温时节，餐厅推出清凉菜品的同时，更应注重食品安全的保障，相关部门应加强对餐饮行业的监管力度，确保广大消费者的健康权益，消费者也要提高食品安全意识，关注餐饮行业的食品安全信息，为自己和家人选择安全、健康的饮食环境。