钟薛高创始人回应雪糕“烧不化”：科学解读背后的真相

一则关于钟薛高品牌雪糕“烧不化”的消息引发了广大消费者的关注和热议，针对这一事件，钟薛高创始人近日接受了采访，对公众关切的问题进行了回应,为广大消费者科学解读了背后的真相。

事件背景

网络上流传着一段视频，视频中显示钟薛高品牌的雪糕在火烤时不易融化，引发了消费者对产品质量的疑虑，不少网友纷纷表示担忧，怀疑雪糕中是否添加了过多的添加剂,甚至质疑产品的原料是否安全。

创始人回应

针对这一事件，钟薛高创始人首先表示，公司高度重视消费者的关切和疑虑，他强调，雪糕在火烤时不易融化，并不代表产品质量有问题，这一现象与产品的原料、配方以及生产工艺有关。

创始人解释道，钟薛高品牌的雪糕选用优质原料，如新鲜牛奶、水果等，为了保证口感和品质，公司还采用了一些特殊的配方和工艺，这些配方和工艺使得雪糕在特定条件下表现出良好的稳定性,不易融化。

科学解读

为了解答公众的疑惑，钟薛高创始人还从科学的角度进行了解读，他解释说，雪糕在火烤时不易融化，与其中的水分、脂肪、蛋白质以及添加剂的含量和比例有关，当这些成分以一定比例结合时，会形成稳定的结构,使得雪糕在高温下不易融化。

创始人还提到，不同的食品材料和配方在受热时会有不同的表现，不能简单地通过雪糕是否容易融化来判断其质量好坏，他强调，判断食品质量的好坏需要综合考虑原料、生产工艺、添加剂使用等多个方面。

产品质量保证

钟薛高创始人表示，公司一直秉持着严格的质量控制标准，确保产品的质量和安全，他强调，钟薛高品牌的雪糕在生产过程中严格按照国家相关法规和标准进行操作,绝不存在添加超标或违规使用添加剂的情况。

为了证明产品的质量和安全性，钟薛高还计划采取一系列措施，如加强产品质量检测、公开透明地展示生产工艺和原料等,以增加消费者的信任和满意度。

消费者信心重建

针对此次事件对消费者信心的影响，钟薛高创始人表示深感遗憾，他强调，公司将积极与消费者沟通，解答消费者的疑虑，重建消费者信心，公司还将不断改进产品和服务，提高产品质量和口感,以满足消费者的需求和期望。

通过这次回应和解释，钟薛高创始人向广大消费者传递了公司的诚信和责任感，他表示，公司将始终秉持诚信经营的原则，为消费者提供安全、健康、美味的产品，他也呼吁广大消费者保持理性消费的态度，不信谣传谣,共同维护良好的消费环境。

钟薛高创始人针对雪糕“烧不化”事件的回应，为消费者科学解读了背后的真相，重建了消费者信心，这也再次提醒广大消费者，在关注食品安全的同时,还需保持理性消费的态度。