（开头部分）

哎，你分得清樱桃和车厘子吗？是不是每次看到超市里标着“车厘子”的盒子，心里都嘀咕：“这不就是樱桃吗？咋还卖这么贵？”别说你了，我第一次见到的时候也懵圈过，后来专门研究了一下，发现这里头的门道还真不少，今天咱就掰开揉碎了聊一聊，保证看完你立马变成水果摊上的“懂王”！

问题一：它俩到底是不是同一种水果？

先回答最核心的问题：是，但又不完全是！

打个比方啊，就像“土豆”和“马铃薯”——名字不同，但本质是同一种东西，不过樱桃和车厘子的关系更复杂一点。它们都属于蔷薇科樱桃属的植物，但品种不一样，举个栗子，你老家种的本地苹果，和进口超市里的日本红富士，都是苹果，但口感、价格差老远了。

车厘子其实就是英文“cherry”（樱桃）的音译，但国内特指欧洲甜樱桃这个品种，而咱们平时说的“樱桃”，更多是指中国本土的中国樱桃或者毛樱桃，所以下次有人跟你拽“车厘子更高端”，你可以淡定回一句：“害，都是亲戚！”

问题二：咋一眼分清它俩？

（掏出小本本记重点）

1. 个头大小

车厘子普遍比樱桃大一圈，尤其是智利进口的，直径能到3厘米以上，跟一元硬币差不多，普通樱桃嘛…大概就指甲盖那么大，一口一个不费劲。

2. 颜色深浅

车厘子颜色深得像红玛瑙，甚至发紫发黑，本土樱桃就比较“小清新”，偏浅红或橙红色。

3. 果肉硬度

捏一捏就知道了！车厘子的果肉紧实得像小钢珠，咬下去“咔哧”脆，樱桃就软糯很多，汁水直接爆开。

（举个真实案例：我表妹去年网购樱桃，结果收到一箱软趴趴的，气得直跺脚——后来才发现自己买错品种了！）

问题三：为啥价格能差三四倍？

这时候你可能会拍大腿：“不就是个水果吗？车厘子镶金边了？”其实主要贵在这几个地方：

• 运输成本：国内樱桃保质期短，基本现摘现卖，而车厘子要坐轮船从智利、美国漂洋过海，全程冷链运输，光运费就占三成。

• 上市时间：智利车厘子冬天上市，刚好填补国内空白期，物以稀为贵嘛！

• 损耗率：车厘子皮厚耐折腾，损耗不到10%，樱桃娇气得很，碰一下就烂，损耗率最高能到30%！

（插播冷知识：2023年智利车厘子出口量超35万吨，其中70%都被中国人吃掉了…）

问题四：营养差别大不大？

先说结论：基本没区别！

别听商家吹什么“车厘子补血效果翻倍”，实测数据在这摆着：

营养成分	车厘子（每100g）	樱桃（每100g）
维生素C	7mg	10mg
铁元素	0.3mg	0.4mg

看出来没？本土樱桃的VC和铁含量反而更高！不过车厘子的花青素含量确实多一丢丢，但这点差距吃两颗草莓就补回来了，所以啊，真没必要为“营养”多花冤枉钱。

个人观点时间

我自己是这么选的：冬天想吃个新鲜劲儿就买车厘子，毕竟脆甜过瘾；夏天必须蹲守山东大樱桃，5块钱一斤实现自由，还能顺带支持本地果农，至于送礼嘛…你懂的，包装盒上印着“智利车厘子”确实更有面子。

最后说句大实话：水果这东西，吃得开心最重要，管它叫樱桃还是车厘子，甜到心里就是好果子！（突然想到冰箱里还有半盒，溜了溜了～）

内容摘自：https://news.huochengrm.cn/cyzd/26531.html