国务院食安办联合多方推广预制菜明示制度，推动食品工业高质量发展

国务院食品安全委员会办公室（简称国务院食安办）联合相关部门发出通知，大力推广明示预制菜，旨在提高食品工业的透明度和质量水平，确保人民群众的饮食安全与身体健康。

随着生活节奏的加快,预制菜因其方便快捷的特点逐渐成为现代家庭餐桌上的新宠，随之而来的食品安全问题亦不容忽视，在此背景下，国务院食安办决定采取行动，推广预制菜的明示制度，让消费者更加清晰地了解所购买产品的原料、生产日期、保质期、加工工艺等信息。

推广预制菜明示制度的核心在于透明化,通过明确标示预制菜的生产过程、配料表及营养成分，消费者能够在购买时做出更加明智的选择，此举不仅保障了消费者的知情权，更是对食品生产企业提出了更高的质量要求，企业若想在激烈的市场竞争中立足，必须严格把控产品质量，确保食品安全。

国务院食安办联合相关部门推广预制菜明示制度的措施包括：一是加强监管，对预制菜的原料采购、生产加工、储存运输等各环节进行严格监控；二是鼓励企业自主创新，研发更多健康、美味的预制菜品种；三是加强消费者教育，普及预制菜相关知识，提高消费者的食品安全意识和鉴别能力。

此次推广预制菜明示制度的举措得到了广大消费者和企业的积极响应,许多食品企业表示，将积极响应国家政策，加强自律，提高产品质量，为消费者提供更加安全、健康的食品，消费者对此也表示欢迎，认为明示制度能够让他们更加放心地购买预制菜。

专家表示,推广预制菜明示制度是食品工业发展的必然趋势，随着人们生活水平的提高，消费者对食品安全和品质的要求越来越高，通过明示制度，可以让消费者更加了解食品的生产过程和质量情况，从而做出更加合理的消费选择，这也将促进食品工业的技术创新和产业升级，推动整个行业向高质量方向发展。

国务院食安办将继续加强食品安全监管,完善相关法规标准，加大对违法行为的惩处力度，还将加强与相关部门的合作，形成监管合力，确保食品安全工作的全面推进。

国务院食安办联合多方推广预制菜明示制度,是保障人民群众饮食安全的重要举措，通过透明化预制菜的生产过程和质量控制情况，让消费者更加放心地选择和使用预制菜，同时也将促进食品工业的技术创新和高质量发展。